کباب پز تابشی

دستگاه کباب پز تابشی

اندازه کباب پز	طول	عرض	ارتفاع	تعداد سیخ	طول مفید	مصرف گاز
کباب پز تابشی بزرگ	۲۱۰	۴۸	۱۵۰	۴۰	۱۶۰	۵/۸
کباب پز تابشی متوسط	۱۷۰	۴۸	۱۵۰	۳۰	۱۲۰	۴/۸
کباب پز تابشی کوچک	۱۴۰	۴۸	۱۵۰	۲۰	۹۰	۳/۸

مهمترین مزیت کباب پز تابشی، بدون دود بودن آن است. به دلیل حرارت تابشی و نبود ذغال و منبع آتش در زیر کباب، روغن حاصل از پخت روی منبع حرارت ریخته نمی شود و در نتیجه دود نیز به وجود نمی آید. روغن ناشی از پخت کباب در کباب پز تابشی بر روی سینی تعبیه شده ریخته شده و به راحتی تخلیه و شسشته خواهد شد.

صرفه جویی در زمان به دلیل سرعت بالاتر نسبت به پخت سنتی و حرارت یکنواخت جهت پخت کباب یکنواخت از دیگر مزایای کباب پز تابشی است.